18 Eylül 2010 Cumartesi

SEVGİLİ ARKADAŞLARIMIN İŞYERİMİ ZİYARETİ

Dün, uzun zamandır blogum dolayısı ıle tanıstıgım daha sonrada facebookta devam eden arkadaslrımdan sevgili Nazifeden bir mesaj aldım. Bu gun benım yanıma gelecegını yazıyordu. Ne kadar mutlu oldum anlatamam. Akşam satlerınde yanında arkadasları ile geldıler. Sankı birbirimizi yıllardır tanıyormuscasına sohpetler edip şakalastık. Hepsine ayri ayri tesekkur ediyor kucak dolusu sevgilerimi sunuyorum. Beni nasıl onure ettiler bilemezsiniz. Birbirimizin yüzünü karı karşıya gelip hiç görmememize ragmen ,içlerindeki bu sıcacık duyguları öyle derinden hissettimki, bu blogu kurdugum ve işyerımı actıgım için her gecen gün ne kadar iyi birsey yaptıgımı ve çok dogru bir yerlere dogru yürüdügümü anlıyorum.Yüregim,bir kuş gibi çırpınıyor.Tanıstıgım bu eşsiz insanlarla olmak, beni tarıfı anlatılmaz bir mutluluga sürüklüyor. Belkıde gercek hayatta böyle bir dostlugu kimse ile yasayamamış olmanın etkisi, beni böyle bir mutluluga sürüklüyor ve cok büyük mutluluklar yasamama neden oluyor..Sanal alem deriz ama inanın gercek hayatta böyle bir duyguyu yasamadım ben, aslında yasadım ama gerçek olmadıgını bir süre sonra anladıgım için yaşamamış farzediyorum. Ne yazıkkı etrafımdakı her dost görunen kısının bır maskesi var. Her zaman söylüyorum ve yine söyleyeceğim iyiki bu blogu açmışım iyiki bu güzel paylaşımın içinde olmuşum iyiki sizleri tanımışım.

9 Eylül 2010 Perşembe

İYİ BAYRAMLAR...

Ne bayramlardı eski bayramlar, deriz. Dillere dolanmış olan  bir söz bu. Evet ne bayramlardı “eski bayramlar”. Evet, güzel bayramlardı bizim için çocukluğumuzun bayramları. İple çekerdik gelmesini bayramların. Çünkü bayramlar bizim yeni elbise , yeni ayakkabı, miktarı bol harçlık demekti. Büyük küçük demeden herkesin eline sarılıp öpmek, avuç dolusu rengarenk şeker almaktı.
Bilmiyorum şimdiki çocuklar için de öyle midir bayramlar? Umarım öyledir...Veya öyle olmalıdır.Yoksa üzülürüm şimdiki çocuklar adına. Bayram  yaşayamamış çocuklar gözlerimi yaşartır benim.Bir gün bile olsa “bayram” yaşamalı insanlar ve de tabii ki çocuklar.“Bayram gelmiş neyime” dememeli hiç kimse anlıyor musunuz beni? Biz dedirtmemeliyiz bu lafı anlayacağınız. Bir günlük mutluluk bile yeter bazen ulaşamadıklarımız için, bir günlük de olsa hatırlanmak...
Bir bayram günü ne denir başka bilemiyorum.
Sözü uzatmak mümkün ama ben uzatmak ıstemıyorum..
İlk kez bir bayram ailem ile dısarıya bayran ziyaretlerıne cıkamadım. Çünkü artık işletmem gereken bir işyerım vardı. sabah erkenden gelıp işyerımı actım.. Buruk bir olaydı bu benım ıcın.. 17  senedır ılk kez,  bir bayram hep bırlıkte dısarıya cıkamadık.. Saglık olsun, her ısın bır zorlugu var.. Gülü seven her zaman dıkenıne katlanır..Ben de işyerımı ve meslegımı cok sevdıgım ıcın çok da sorun yapmadım.
Herkese güler yüzleriyle geçirecekleri mutlu bayramlar diliyorum. Yok yanlış dedım. Çocukça bayramlar yaşayın efendim. Açlığın olmadığı, her evde kaynayan bir tencerenin varlığının sürekliliğini diliyorum. Allah nerde muhtaç varsa ona yardımcı olsun. Soframızdan bereket, yüreğimizden aşk hiç ama hiç eksik olmasın.
Sevgiler...

2 Eylül 2010 Perşembe

TAZE OTLU MANTAR DOLMASI

Merhaba sevgılı arkadaslarım;
Pazartesi günü tüm gunümü bilgısayar basında gecırdım desen inanın yanlıs olmaz. Katıldıgım Lc yemek yarışmasını gecen senelerde duymus fakat başvuru zamanını kacırdıgım ıcın katılamamıstım. Bu senede ne yazıkkı son günü sabahı duydum. Tüm ugraslarımıza ragmen 23 oy farkla 3. cü olarak yarışmayı bitirdım. LC fırması ıle bu sene 1. ve 2 . arkadaslarımız Dubaiye gıdip orada ülkemizi temsil etmeye hak kazandılar....Kendilerini tebrik ediyorum. Umarım bir dahaki seneye 1. ci olup Dubaide ülkemizi temsil etmeye ben  hak kazanabilirim. Bu arada bana oyları ile sonsuz çaba harcayan sevgili eşime, dostlarıma ve tüm facebook arkadaşlarıma desteklerinden dolayı bir kez daha sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
İşyerımden dolayı artık fazla zaman bulamadıgım için sizlere uzun zamandır tarif yazamamıstım.. Dün ilk kez yaptıgım çok lezzetli bir okadar da pratık olan mantar dolmasından bahsedecegım..Mutlaka yapmanızı tavsıye ederım.. Gercekten tedı çok lezzetli güzel bir aperatif..
Hemen tarifime gecmek istiyorum..
Taze Otlu Mantar Dolması
Malzemeler
30 adet mantar
500 gr kaşar peyniri
2 diş sarımsak
2 dal taze fesleğen
4 dal maydanoz
1 yaprak taze biberiye
Tuz,
Karabiber,
Pul biber
Hazırlanışı :
Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra bir bıçak yardımıyla içlerini çıkarın. Kaşarımızı rendeleyin. Diğer tüm malzemeyi blenderda iyice kıyıp püre haline getirin. Hazırladığınız içi mantarlara doldurup önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.
AFİYETLE KALINIZ..

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...