Merhaba sevgili lezzetsever dostlar, arkadaşlar;
Yine uzun bir aradan sonra karsınızdayım. Günler öyle hızlı gecıyorkı, ınanın artık hızına yetısemıyorum. Çalısan hanımların halinı cok daha ıyı anlamaya basladım. Hayat, ne yazıkki bır koşuşturmacadır devam ediyor. Şimdi hemen bugünkü tarifime geçmek istiyorum. Bu resimde gördügünüz bana gelen bir siparıs ıcın yapıp teslım ettıgım babagannuşum.
Tüm yemeklerin yanında misafirlerinize sunabileceğiniz bir mezedir babagannuş. Hazırlaması ve sunumu da oldukça pratik olan babagannuşu hazırlamak sadece yarım saatinizi alacak.
Malzemeler:
Malzemeler:
3 büyük patlıcan, közlenmiş
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 limon suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanlar soyulur, çatalla ezilir. Diğer bütün malzemeler ile birlikte karıştırılır. Servis tabağına alınıp , üzerini istediginiz gibi süsleyerek servis yapılır.
Afiyet olsun..
