24 Mart 2010 Çarşamba

BABAGANNUŞ


Merhaba sevgili lezzetsever dostlar, arkadaşlar;
Yine uzun bir aradan sonra karsınızdayım. Günler öyle hızlı gecıyorkı, ınanın artık hızına yetısemıyorum. Çalısan hanımların halinı cok daha ıyı anlamaya basladım. Hayat,  ne yazıkki bır koşuşturmacadır devam ediyor. Şimdi hemen bugünkü tarifime geçmek istiyorum. Bu resimde gördügünüz  bana gelen bir siparıs ıcın yapıp teslım ettıgım babagannuşum.
Tüm yemeklerin yanında misafirlerinize sunabileceğiniz bir mezedir babagannuş. Hazırlaması  ve sunumu da oldukça pratik olan babagannuşu hazırlamak sadece yarım saatinizi alacak.
Malzemeler:
3 büyük patlıcan, közlenmiş
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 limon suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanlar soyulur,  çatalla ezilir. Diğer bütün malzemeler ile birlikte karıştırılır. Servis tabağına alınıp , üzerini istediginiz gibi süsleyerek servis yapılır.
Afiyet olsun..

10 yorum:

rumma dedi ki...

Çok cici olmuş..:)

ellerinize sağlık..

ÜmmüAbdullah dedi ki...

canm hakkikaten baba :) ya benzemiş. çok da lezzizdir eminim. ellerine sağlık.
sevgiler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Cemileciği özletiyorsun kendini eline sağlık çok nefis görünüyor.Sevgiler.

kalpkurabiye dedi ki...

ablacım ellerine sağlık bu babgannuş pek bir yakışıklı olmuşş..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Sunuma bayıldım. Ben , kulaklarına çiçek takan, çingene kızımıza benzettim.
Sevgiyle kal.

Minigimle mutfakta ..! dedi ki...

kozlenmis patlican warsa guzeldir eminim:))ellerine saglik...

FİLİZ dedi ki...

ellerine sağlık çok severim..oslada yesem:)sevgiler.rabbim kolaylık versin inşallah..

Hobicell dedi ki...

Arkadaşım nefis görünüyor, ellerine emeğine sağlık. Mutfağımızın geleneksel lezzti dir bu, sevgiyle sağlıcakla kal canım.

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

harika olmus gercekten, bayildim...

Ellerine saglik canim...

Sevgiler..

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerıne saglık canım harıka görunuyor.sevgıler:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...