KAZANDİBİ

Sevgıli Lezzetseverler;

Uzun bir zamandır özel istekler almaktayım. Bazı okuyucular sitemde hiç sütlü tatlı tarifi bulamadıklarını ve siteme sütlü tarifler eklememi rica ettikleri için  bugun sütlü tatlılarımın ılk tarifini yani kazandibiyi sizler ile paylaşacagım. Ne mutlu banaki benim eksigim olan sütlü tatlıları  benım tarifim ile yapmak ıstedıklerı ıcın  benden ricada bulundular..

Leziz tariflerde buluşmak dilegiyle.

Afiyetle Kalınız..

Malzemeler:

1 lt süt,

1 su bardağı şeker,

1 su bardağı pirinç unu,

1 paket vanilya,

2-3 kaşık pudra şekeri,

50gr. margarin

Yapılışı:

Geniş bir tencereye bir bardak pirinç ununu eleyin ve 1 su bardagı  şekeri ekleyin. Üzerine 1 lt soğuk sütü ekleyin ve pirinç unu ve şeker eriyene karıştırın. Ateşe koyup muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip ateşten alın. Vanilya ve yağı koyup mikserde 5 dakika çırpın.

Geniş bir fırın tepsisini margarinle hafifçe yağlayın. Pudra şekerini her tarafını kaplayacak şekilde tepsiye eleyin. Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dökün. Ocağı orta ateşte açın tepsiyi ateşin üzerinde gezdirin (Böylece kazandibinizin tabanı iyice kızaracak).

İyice soğuduktan sonra rulo şeklinde sardıktan sonra dilimleyip  ve servis tabağına alın.

Afiyet Olsun..