9 Nisan 2010 Cuma

ARAP MEZESİ



Sevgili lezzetsever arkadaşlarım, dostlarım;
Bu gün sizlerle paylaşacagım tarifim, soguk mutfak kursuna katıldıgım zaman sevgili Gizem hocamın ögrettıgı mezelerden biri. Eşimden dolayı yarı Hataylı bir lezzetsever olarak, arap mezelerının ustune meze tanımıyorum. Buyrun afiyet olsun..
MALZEMELER:
4 Adet patlıcan,
2 adet Kırmızı Biber,
4 Diş sarımsak,
2 Yemek kaşıgı tahin,
2 Dal Maydanoz,
Zeytinyagı
YAPILIŞI:
Patlıcanları , biberleri ve sarımsakları fırında közleyiniz. Ve ardından hepsını kıyıp , karıstırınız. İçerisine tahin Tuz ve biraz zeytinyagı ilave edip karıstırdıktan sonra üzerini süsleyerek servıs yapınız.

15 yorum:

hülya kırcalı dedi ki...

canm eminm çok güzeldir.denemek istiyorum.bnm damak zevkimede uyacağını zanediyorum.ellerine sağlık.paylaştığın içinde tşklr...

HANDAN'A DAİR... dedi ki...

Bayılırım soğuk mezelere...Ellerine sağlık. Sevgiyle kal...

karabidikim dedi ki...

ellerine sağlık canım mezelerre bayılıyorum yazda geldi mutlaka denemem lazım .

Hülya dedi ki...

Cemilecim cok lezzetli gozukuyo ellerine saglik, benim icin yeni tarif. Merakla deneyip tadacam : )

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık ablacımm mezeler konusunda bende senin üstüne tanımıyorum:))

LEZİZCE dedi ki...

Canım aynen valla bende tanımıyorum ellerine emeğine sağlık.Sevgiler...

Ali Akköz dedi ki...

Cemile hanım;
Mersine geldiğmde bundan birkaç kez yemiştim
bayağı lezzetli vede çok beğenmiştim.
tarifiniz harika vede kolay herkesin rahatlıkla yapabileceği bir meze görüntüsü ise nefis bir tablo güzelliğinde insanın canı çekiyor. elinize vede emeğinize sağlık. yeni ve değişik lezzetlerde buluşmak üzere saygılar sunar başarıların devamını dilerim
hürmetlerimle

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Sevgili Hülya Kırcalı , emınım kı damak tadına uyacaktır.Uamrım kısa surede yaparsın.
Sevgıler..

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Sevgili Handan, bende bayılıyorum soguk mezelere.Yorum ıcın tesekkur ederım..
Sevgıler..

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Sevgılı Karabidikim, evet yaz geldı artık tum mezelerı rahatlıkla yapabılecegız. Begenın ıcın tesekkur ederım.
Sevgıler..

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Sevgılı Kalp Kurabıyem(Denızım)canım benım bu guzel yorum ve begenın ıcın cok tesekkur ederım. Benı onure ettın. Bende Kurabıye konusunda senın ustune tanımıyorum.
Sevgıler..

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Sevgılı Hülya , yapıp umarım begenırsın.
Sevgıler.

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Sevgili Lezizce , canım ne guzel aynı fıkırde olmamız.
Sevgıler..

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Saygıdeger Ali Bey, o kadar guzel yorum yazıyorsunuz kı ıannın sıze bu konuda hayram olmamak elde degıl.Tarıflerımı begenıyor olmanız benım ıcın ınanın çok guru verıcı.
Yenı lezzetlerde gorusmek dılegıye.
Saygı benden.

Pembe Tatlar dedi ki...

Cemileciğim benimde severek yediğim bir meze çeşidi ellerine sağlık canım...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...