27 Nisan 2010 Salı

YUMURTALI ISPANAK

Sevgili Lezzetseverler;
Hani en pahalı ve değişik isimli yemekler karşısında tercih edeceğiniz, her zaman  "harika olmuş!" yorumunu alabileceğiniz, hemen  hemen herkesin tarifini bildigi ve canınızın ıstedigi anda malzemesinin bile  evde hazır  bulundugu , size anne mutfağını, aile olmayı anımsatan yemekler vardır ya... İşte yumurtalı ıspanak yukarıdaki uzun cümlede geçen tüm tanımları taşıyor benim için. Belki şimdi diyeceksiniz "bir yemek sitesi yazarına yakışmaz belki yumurtalı ıspanak tarifi vermek" ama ben yinede bilmiyenlerin ve hiç yapmayanların oldugunu düşünerek,  bugün bu tarifi seçtim.
AFİYET OLSUN..
MALZEMELER:
1 kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
1 adet domates
5 adet yumurta
Tuz 
Karabiber
Kırmızı biber
YAPILIŞI:
SOğanlar yemeklik doğranıp kavrulur. Soganlar kavrulduğunda doğranmış ıspanaklar eklenir. İyice kavrulduktan sonra  tuz ve istenilen baharatlar da ilave edilerek üzeri kapatılıp biraz pişirilir. Ispanaklara yumurtalar için yer yer yuva açılır.  O yuvaların içine yumurtalar kırılır istenildigi kıvamda pişirilip, arzuya göre üzerine yag yakılıp servis yapılır.
AFİYET OLSUN

8 yorum:

Yildiz dedi ki...

Hımmmm
nefis olmuş canım ellerine sağlık
niye blogcuya yakışmasın yumurtalı ıspanak tarifi vermek herşey yakışır blogcuya burada amaç paylaşım değilmi canım ...
Blogcuya yakışmıyacak tek şey bir başkasının emeğini resmini yazılarını çaılıp kendi yapmış gibi yayınlamasıdır onuda yapmadığına göre pek ala nefis olur...
Sevgiler kocaman...

SERRA dedi ki...

dün akşam bizde de vardı ıspanak,gerçekten en pahalı yemeklerin yerine tercih ederim..

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

DÜNYADA EN SEVDİĞİM YEMEKTİR.HİÇ BİRŞEYE DEĞİŞMEM ELLERİNE SAĞLIK

Minigimle mutfakta ..! dedi ki...

Cok bilinen bisey olsa da yapilis bazen farkli olabilio,fikir wermesi acisindan her zaman guzel bence:))Aeol.Ellerine saglik...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canımm ben çok severima am pek yapmam ellerine sağlık...

Hafta sonu için not aldım:))

lezzet sefasi dedi ki...

Ispanak nerde nasil ne sekilde olursa olsun vaz gecilmezimdir.
Ellerine saglik.
Sevgiler
Sefa

Ayşe dedi ki...

Bende bugün yaptım ama ben içine kıymada koyuyorum.
Ellerine sağlık canım

MUTFAKISTAN dedi ki...

NEDEN YAKISMASIN CANIM
BIZ EV HANIMLARINA COK KOLAY GELEBILIR AMA YENI EVLILER VAR
TALEBELER VAR BENIM YEGENIM TEYZE OGRENCI YEMEKLERI HAZIRLASANA DIYOR SAYFALARDAN BAKIP YAPIYORLARMIS .cOK GUZEL GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK CANIM
SEVGILER

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...