YILBAŞI PASTASI(İLK ŞEKER HAMURU PASTAM)

Her şey benim deliler gibi ,renkli şeker hamurundan bir şeyler yapma isteğimle başladı. Bunun sebebi de bloğumla ,pastalarımla ve yemek yapmakla kafayı bozmuş olmam ( Şu gün 24 degilde  48 saat olsaydı :): )ben istediğim gibi alışverişe çıkıp, yemek yapıp,pasta yapıp,fotograf çekip,çocuklarım ile ilgilenip, üstünede evin işlerini sıkışmadan yapsaydım) Sevgili eşim bu tutkumu görüp , Mersinde her yeri aradıgımı ve  bulamadıgımı görüp,  internetten sipariş edebilecegimi söylemesiyle bu istegim gerçekleşiverdi..Bende hemen solugu internette şeker hamuru satan bir sitede alıverdım.Okuduklarımı uygulamak için   alışveriş yaparken ilk modelleme denemelerim için 5 kg hazır  beyaz şeker hamuru  ve gıda boyaları aldım.Ertesi gün akşam 8.00 gibi zilimiz çaldı.Gelen kargo görevlisi siparişlerimi getirmişti.O saatte hiç beklemedıgım bir anda geldigi için bir çocuk gibi nasıl sevındım bilemezsınız. O gece içimde bir heyecan bir heyecan uyuyamadım.Çocuklar uyanmadan sabah 6 da kalkıp pastamı yapmaya başladım.İnternetten bulduğum tarife göre hamuru yoğurdum.Ellerime yapışmaması için yogururken içine pudra şekeri koydum.Sonra başladım pastama şekiller vermeye.Keki kaplarken çok zevk aldım. Üst süslemeleri ise tamamen doğaçlama gelişti.Açıkçası nasıl olacağı konusunda tereddütlerim vardı. Ama şunu söyleyebilirim ki çok hoşuma gitti hamurla çalışmak. Zaten ben böyle şeyleri eskiden beri severim. Sonuç olarak ortaya böyle bir şey çıktı. Bakalım beğenecek misiniz??? İlk deneme için çok fena olmasa gerek. İnşallah daha iyilerini yapacağım gelecek günlerde. Kek ve iç malzemesi her zaman yaptığım şekilde gerçi ama tek farkı şeker hamurunun benim için ilk olması .Bu süslemeyi  okadar çok sevdimki yakın bir zamanda İstanbula gidip egitimini bile almayı düsündüm.Neyse fazla uzatmadan tarifime geçecegim.

MALZEMELER:
Keki için:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı  SİNANGİL tropik aromalı un(Bu undan kullanacaksanız içine kabartma tozu koymanıza gerek yoktur.Çünkü içerisinde bulunmaktadır.)



Kreması için: 2 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı SİNANGİL tropik aromalı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı margarin

Yapılışı:
Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olana kadar çırpın. Daha sonra un ve süt  ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun.

Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kek pişerken margarin hariç krema malzemesini  küçük bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca margarini ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin. Daha sonra benim gibi içinizden nasıl bir süsleme geçiyorsa şeker hamuru ile süsleyin.