3 Aralık 2009 Perşembe

MERCİMEK ÇORBASI




MALZEMELER:
2 su bardağı kırmızı mercimek
8 su bardağı tavuk veya et suyu
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşıgı biber salçası
50 gr tereyag
YAPILIŞI:
Ayıklanmış ve yıkanmış mercimekler , havuç, patates,sogan ve tuzu; düdüklü tencerede yumusayıncaya kadar kaynatırız. Suyunu çekerse kaynar su ekleriz.Malzemeler yumulayınca, küçük bir tavada tereyagını ve unu yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.
Tencereye unlu karışımı ekleyin bir miktar daha kaynatın, tencere ocaktayken blendırdan geçirerek tüm bütün sebzeleri parçalayın.
Çorbaları isteğe göre limon,kırmızı veya kara biber ekleyerek servis yapın.
AFİYETLE KALIN...

7 yorum:

Zehra Gürgen dedi ki...

Benim favori çorbam ! çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
Yarın akşama bende yapmaya karar verdim :)

CEMİLECE LEZZZETLER dedi ki...

SEVGİLİ ZEHRA ,GÜZEL YORUMUN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.
SEVGİLER..

kalpkurabiye dedi ki...

ablacımm ellerine sağlıkkk köy kokulu bir fotoğraflama olmuşş ne kadar güzel bir tema seçmişsin.. tebrik ederimm

CEMİLE OKŞAR dedi ki...

CANIM BENIM,BEGENMENE VE BU DUYGULARI BENIMLE PAYLASMANA NE KADAR ÇOK SEVINDIM BİLEMEZSIN.ZİYARETIN İÇİN AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM
SEVGİLER,ÖPÜYORUM.
CEMİLE

Hilalland dedi ki...

Akşamda söyledim zaten . resim süper. çorba desen kokusu insanın burnuna geliyor. Eline sağlık canım .

Kendimce dedi ki...

Çorbaların en önde gidenlerindendir bana göre hiç sevmeyene de rastlamadım ellerine sağlık

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...