FINDIKLI KEK:

MALZEMELER:
3 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardagı süt,
3 su bardağı sinangil vanilya aromalı kekun,
1 pkt sinangil kabartma tozu,
1 adet portakal kabugu rendesi,
2 yemek kaşığı margarin
1,5 su bardağı fındık ( 1 çay bardağı kekin içine diğer üzerine )

YAPILIŞI:
1,5 su bardağı fındık rondodan geçirin. Çok fazla toz haline gelmemelidir. Fındıklar yağlanmış kalıbın tabanına düzgünce serilir. Bir kaseye şeker konur yumurtalar tek tek kırılarak ,iyice çırpılır. Süt, ve margarin ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. 1 adet portakal ,irice rendelenir, 1 çay bardağı fındıkla birlikte karışıma ilave edilir. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek eklenir. Kalıbın içine önce bir miktar kaşıkla dökülerek fındıkların şeklinin bozulmaması sağlanır.  Daha sonra tüm karışım kalıba yavaş yavaş dökülür ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 -45 dakika  pişirilir.  Bir kaba ayırdığımız fındık üzerine serpiştirilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN..